Té Negro en Frasco

Llamamos té negro a los tipos de tés que tienen un grado de oxidación del 100%. Esto se debe a que durante el proceso de elaboración se rompen las células de las hojas. Por consecuencia, provoca una reacción química con el oxígeno del aire, dando como resultado un color negruzco o amarronado en las hebras. Podemos percibir notas ahumadas, madera, tabaco y cacao; en otras, abundan las notas florales, de frutas rojas y de frutas pasas.